Na Wyspie Solnej, w pobliżu ul. Solnej oraz mostu na rzece Parsęta, znajduje się jedyne dostępne dla turystów źródełko solankowe. W tym miejscu, z małej "fontanny" wypływa strumień 6% wodnego roztworu soli. Każdy chętny może osobiście spróbować jej smaku. Poza nieocenionymi walorami kuracyjnymi kołobrzeska solanka jest gotową zalewą do kiszenia ogórków. Kiedy jest na nie sezon, można tu spotkać sporo kołobrzeżan z pojemnikami, którzy czekają w kolejce aby zaczerpnąć solanki i na jej bazie przyżądzić najzdrowsze kiszone ogórki w Polsce. Są nasycone mikroelementami, doskonale się przechowują i mają niezrównany smak.
